Domaine de la Chartreuse
AOP Châteauneuf-du-Pape
Le domaine, acquis en 1961, est situé sur le penchant est de Bédarrides, sur les pentes douces du célèbre plateau de la Crau. Un terroir très représentatif de l’appellation Châteauneuf-du-Pape : de gros galets roulés recouvrant un sous-sol argilo-calcaire. On a retrouvé sur le domaine une borne de juridiction des Chartreux, qui prouve son attachement à cet ordre religieux !
Terroir
Terroir de galets roulés du nord-est de l’appellation Châteauneuf-du-Pape. Sous l’effet de l’érosion, les terrasses supérieures distribuent galets et argiles qui viennent napper les versants inférieurs. Les vignes sont situées sur un coteau pointé vers le soleil levant. Il y a donc un maximum d’ensoleillement sur les parcelles de la Chartreuse, qui sont exposées à un courant d’air permettant d’atténuer les maladies de la vigne.
Cépages
Grenache, syrah, cinsault, mourvèdre, piquepoule noir.
Profil des vins
Les vins issus de ces versants composés de galets roulés offrent une structure à la fois ample et compacte associée à une élégance “solaire”.
Ils offrent une couleur soutenue, un nez dominé par les notes de fruits rouges confits, d’épice (laurier), d’olive, de graphite. La bouche est riche, structurée et minérale.
